Mahsulot parametrlari

product-1454-470

Mahsulot tafsilotlari

AA Frozen Hardtail Scad

AAA mukofotisiz barqaror sifatni xohlaydigan xaridorlar uchun ishonchli, o'rtachadan yuqori baho. Bu baliqlar asosan kumushrang-ko‘k teriga, yaxshi tana shakliga va ozgina tabiiy dog‘larga ega (kichik o‘lchamdagi farqlar yoki juda engil shkalasi aşınması). Qattiq quyruq dumining yonidagi qattiq, o'tkir tizmasi bilan ajralib turadi - yumaloq qoraqo'tirdan ajralib turadigan toza, o'rtacha qalin ta'mga ega qattiq, yog'siz go'shtni taqdim etadi. O'rim-yig'imdan so'ng, tabiiy tuzilish va ozuqa moddalarini saqlash uchun darhol muzlatiladi. Grilda pishirish, qovurish, tuzlash yoki an'anaviy Janubi-Sharqiy Osiyo taomlari uchun ideal. Butun dumaloq (bosh, quyruq, ichki a'zolar buzilmagan) yoki ichaklari o'ralgan holda, ommaviy karton yoki polietilen paketlarga qadoqlangan holda mavjud. Oziq-ovqat xizmatlari, chakana savdo va qayta ishlash xaridorlari uchun ishonchli, qimmatli tanlov.

Bizning afzalliklarimiz

5530ebee-7528-4357-9e86-51174974bf71

Sertifikatlar

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

Bizning kompaniyamiz

b49e36c8-b25e-4d5d-8528-4e27917925d4

TSS

01.Sanoat konservalash uchun AA va A sinfdagi muzlatilgan qattiq quyruq o'rtasidagi asosiy farq nima?

AA darajasi 5-8% gacha o'lchovni yo'qotishga, biroz kamroq qavariq ko'zlarga, pushti-qizil gilllarga va juda kichik qorin ko'karishlariga imkon beradi (1 sm dan kam yoki unga teng). Sinf 15-20% miqyosda yo'qotishga, o'rtacha cho'kib ketgan ko'zlarga, jigarrang-kulrang gilllarga va yumshoq (lekin shilimshiq bo'lmagan) qoringa toqat qiladi. Konserva uchun ikkala nav ham qabul qilinadi, chunki pishirish jarayoni (yog ', sho'r yoki sous) vizual nuqsonlarni to'liq maskalaydi. Shu bilan birga, AA navli go‘shtni kesishda kamroq chiqindi tufayli (2-3% ko‘proq) unumdorligi biroz yuqoriroq bo‘ladi va yakuniy konserva mahsuloti qattiqroq, bir xil tuzilishga ega bo‘lib, yuqori sifatli eksportga mo‘ljallangan konservalar uchun afzalroqdir.

02.Ko'p foydalanish uchun sifatni saqlab qolish uchun karton ochilgandan keyin AA muzlatilgan qattiq quyruq qanday saqlanishi kerak?

AA IQF (individual ravishda tez muzlatilgan) qattiq quyruqli qoziq kartonini ochganingizdan so'ng, darhol ichki PE sumkasini qayta yoping yoki foydalanilmagan baliqni og'ir muzlatkich sumkasiga o'tkazing. Iloji boricha ko'proq havoni siqib chiqaring, mahkam yoping va -18 darajaga yoki pastroqqa qayting. Ichkarida qolgan baliqlardan foydalaning2-3 oyeng yaxshi sifat uchun. BQF (blokli muzlatilgan) kartonlar uchun butun blokni bir vaqtning o'zida eritish kerak; foydalanilmagan qismlarni qayta muzlatib bo'lmaydi. Shuning uchun, BQF bir nechta kichik partiyalardan foydalanishga muhtoj bo'lgan xaridorlar uchun tavsiya etilmaydi. Saqlash vaqtini kuzatish uchun har doim sumkani birinchi ochilgan sana bilan belgilang.

03.Yog 'miqdorini kamaytirish bilan birga tabiiy ta'mini ta'kidlash uchun AA muzlatilgan qattiq quyruq uchun eng yaxshi pishirish usullari qanday?

AA muzlatilgan qattiq quyruq qoraqo'tiri tabiiy ravishda yog'siz go'shtga ega (xom yog'ning 1,53% dan kam yoki unga teng).Bug'lasheng sog'lom usul - u yuqori namlikni saqlaydi, toza, sho'r ta'mini saqlaydi va qo'shilgan yog'lardan saqlaydi.Mikroto'lqinli pechda grilda pishirish(yoki havoda qovurish) tiniq tashqi ko'rinishga erishish uchun minimal yog' qo'shadi.Yengil moyli purkagich bilan grilda yoki panda qovurishham yaxshi ishlaydi, lekin chuqur qovurishdan saqlaning, bu umumiy yog'ni 3,35% (xom) dan 19,48% (qovurilgan) ga oshiradi va foydali DHA miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Maksimal lazzat uchun pishirishdan oldin sitrus, zanjabil yoki o'tlar bilan qisqa marinadlang. Bug'langan AA qattiq quyruq soya sousi, chili va ohak bilan juda yaxshi.