IQF Muzlatilgan dengiz boshi

Har bir baliq yoki fileto alohida muzlatiladi, shuning uchun ular hech qachon bir-biriga yopishmaydi. Xaltani oching va siz bo'sh, erkin oqadigan qismlarni topasiz - hech qanday qattiq bloklar yo'q, kerak bo'lgandan ko'proq eritilmaydi.Dicentrarchus labraxyumshoq, nozik shirin ta'mga ega bo'lgan qattiq, oq go'shtga ega. IQF jarayoni o'rim-yig'imdan so'ng darhol tabiiy namlik, nozik tuzilish va ozuqaviy qiymatni saqlaydi. Porsiya bilan boshqariladigan pishirish uchun juda mos – bitta taom yoki gavjum xizmat uchun kerakli narsani oling. Butun dumaloq (gizli va ichaklari o'ralgan) yoki teriga tikilgan filetalar, ko'p miqdorda polietilen paketlarga yoki chakana sotuvga tayyor qoplarga o'ralgan holda mavjud. Restoranlar, uy oshpazlari va oziq-ovqat xizmatlari operatorlari uchun qulay, chiqindisiz tanlov.