Round Scad trol

Trol dumaloq skad (Decapterus maruadsi), shuningdek, koʻk yumaloq trevally, skumbriya skadasi yoki mahalliy nomi bilan Janubi-Sharqiy Osiyoning baʼzilarida “balang baliq” nomi bilan mashhur boʻlib,-Gʻarbiy Tinch okeanining qirgʻoq va qirgʻoqlarida zich maktablarni hosil qiluvchi issiq suv pelagik turi-. Bu mintaqadagi eng muhim tijoriy ov turlaridan biri bo'lib, FAOning 61-sonli baliq ovlash zonasi va unga tutash suvlar bo'ylab trol va trol baliq ovlashning asosiy maqsadi hisoblanadi. Bizning dumaloq trollarimiz bu tur katta hajmlarda to'plangan keng ochiq dengiz maydonlarida ishlaydigan professional o'rta{5}}suv trol operatsiyalari yordamida yig'ib olinadi. Ushbu baliq ovlash usuli turning pelagik maktabdagi xatti-harakatlariga juda mos keladi, bu esa ulgurji xaridorlar uchun to'g'ridan-to'g'ri ta'minot barqarorligi va qulay bozor narxiga olib keladigan yuqori{7}}hajmli yuk tashish imkonini beradi.

O'rta{0}}suv troli-pastki{2}}aloqa usullaridan farqli ravishda-baliqlarning dengiz tubida suzishini maqsad qilib qo'yadi, yashash muhitining buzilishini minimallashtiradi va maqsadli bo'lmagan turlarning-avlanishini kamaytiradi. Bizning kemalarimiz ilg'or aniq{6}}monitoring va chuqurlikni{7}}nazorat qilish tizimlari bilan jihozlangan bo'lib, ular ekipajlarga real vaqt rejimida trol parametrlarini aniq sozlash imkonini beradi, bu esa vitesning yumaloq skad maktablari to'plangan joyda optimal chuqurlikda ishlashini ta'minlaydi. Ushbu texnik aniqlik, turning tabiiy koʻpligi bilan birgalikda, import qiluvchilar va qayta ishlovchilar-dengiz mahsulotlari savdosining-hajmiga asoslangan segmentlarida muhim ustunlikka bogʻliq boʻlishi mumkin boʻlgan yil boʻyi barqaror taʼminotni taʼminlaydi.

Baliqlarning o'zi ixcham, shpindel shaklidagi tanasi va qattiq, o'rtacha yog'li go'shti bilan ajralib turadi, u turli xil pishirish usullariga yaxshi dosh beradi. Qo‘ngandan so‘ng ov tezda saralanadi, yuviladi va dengizda muzlashdan o‘tkaziladi-yoki tez muzlatilgan (BQF) yoki alohida tez muzlatilgan (IQF)-bu tabiiy tazelikni saqlaydi va oqsilning ozuqaviy yaxlitligini saqlaydi{4}{4}{}atta, o‘z ichiga oladi. Kilogramm uchun 4–6 dan 20–25 donagacha boʻlgan oʻlcham navlarining toʻliq assortimentida mavjud boʻlgan bizning trol dumaloq skadimiz aniq hosildorlik talablariga mos ravishda sozlanishi mumkin boʻlgan sir nisbati bilan 10kg yoki 20kg kartonlarga chiroyli tarzda qadoqlanadi. Ushbu mahsulot ommaviy ulgurji tarqatish, chuqur oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash (konserva, surimi, baliq sharlari va dudlangan mahsulotlar) va kunlik bozor aylanishida keng qo'llaniladi va Afrika, Yaqin Sharq va Janubi-Sharqiy Osiyo bo'ylab ommaviy iste'mol uchun tejamkor asosiy dengiz mahsulotlari tanlovi bo'lib xizmat qiladi.