Dengizda muzlatilgan Pilchard

Dengizda muzlatilgan Pilchardixtisoslashgan baliq ovlash kemalarida ushlanib, muzlatib qo'yiladi va hosil yig'ib olingandan so'ng bir necha daqiqa ichida okeanning eng yuqori tozaligini saqlaydi. Dengizdagi bu muzlatish jarayoni{1}}tabiiy kumush yaltiroqligini, qattiq teksturasini va pichanlar qadrlanadigan boy, yog'li ta'mini saqlaydi. Kemada vaqt yo'q, muzni saqlashda kechikishlar yo'q-faqat toza, toza, toza suvdan tortib muzlatgichgacha. Bu butun{5}}yumaloq baliqlar (o'rtacha 14–18 sm) grilda pishirish, tuzlash yoki chekish uchun juda mos keladi. Ularning yuqori omega{10}}kontenti va kam suyak tuzilishi ularni sog'lom,-eyish oson-variant qiladi. 2,5 kg aralash qoplangan kartonlarga yoki vakuumli{18}}1 kg yopilgan qoplarga sirlangan sirlangan holda qadoqlangan. Dengizda muzlatilgan texnologiya har bir pilchardning xuddi qo'ngandek ta'mini ta'minlaydi. Konserva zavodlari, O'rta er dengizi uslubidagi restoranlar va eng yaxshisini talab qiladigan uy oshpazlari uchun ajoyib tanlov. Shunchaki eritib oling va dengizning haqiqiy ta'midan zavqlaning.