BQF muzlatilgan sariq quyruq

Bir nechta butun baliq yoki filetalar bir birlik sifatida muzlatilgan zich, qattiq plitalarga aylanadi. Ushbu blokni tez muzlatish usuli saqlash zichligi va yuk tashish tejamkorligini birinchi o'ringa qo'yadi: har bir ixcham plita sovuq xonalarda va konteynerlarda chiroyli tarzda yig'ilib, havo bo'shlig'ini minimallashtiradi va kilogramm uchun yuk narxini kamaytiradi. Sariq dum - silliq, o'rtacha qattiq go'shti va toza, yog'li ta'mi bilan ajralib turadigan o'rta o'lchamdagi, soddalashtirilgan tur - grilda, qovurish yoki teriyaki uchun ideal. Toza okean suvlaridan yig'ib olingandan so'ng, baliq tezda sovutiladi va bir xil bloklarga bosiladi, tabiiy yog'lar va tazelik bilan qulflanadi. Butun dumaloq yoki ichakchasidagi mavjud (bloklashdan oldin maxsus kesish mumkin). Standart 10 kg yoki 20 kg karton qutilarga qadoqlangan. Konserva zavodlari, katta hajmli restoranlar va partiya tayyorlash uchun butun bloklarni eritib yuboradigan ulgurji xaridorlar uchun amaliy, xarajatga yo'naltirilgan yechim.