WR BQF Layang Scad

WR BQF Layang Scad (Muroaji)

Nol anatomik modifikatsiya bilan yig'ib olinadi va muzlatiladi, so'ngra sovuq zanjirli logistikani soddalashtirish uchun yuqori zichlikdagi bloklarga birlashtiriladi. "To'liq dumaloq" belgisi baliq o'zining to'liq tuzilishini - boshini, dumini, tarozilarini va ichki organlar tarkibini - xuddi tabiat ularni yaratgandek saqlab qolishini anglatadi. Sanoat xaridorlari uchun bu to'liqlik shunchaki an'anaviy afzallik emas; bu ta'minot zanjiri aktividir. Butun baliq eng keng qamrovli ishlov berishni taklif qiladi: uni nam bozordagi chakana sotuvchilarga buzilmagan holda sotish mumkin, qo'shimcha qiymat qo'shish uchun filetalar, yoqalar va ramkalarga bo'linadi yoki qiyma va surimi uchun butun maydalanadi. Boshida hech narsa olib tashlanmaganligi sababli, iste'mol qilinadigan va foydalanish mumkin bo'lgan to'qimalarning har bir grammi sizning ob'ektingizga etib boradi, bu sizga oldindan belgilangan kesishni qabul qilishdan ko'ra, hosilni real vaqtda talabga qarab taqsimlash imkonini beradi. Blok formati keyinchalik bu butun yaxlitlikni oladi va uning logistik samaradorligini oshiradi. Baliqni qattiq, to'rtburchaklar plitalarga bosish orqali biz havo bo'shliqlarini va baliqlar orasidagi harakatni yo'q qilamiz, barqaror termal massa hosil qilamiz, u bir xilda muzlaydi va stacking bosimi ostida shaklini saqlaydi. Bu bir xillik to'g'ridan-to'g'ri oldindan aytish mumkin bo'lgan eritish harakatiga aylanadi - bir xil o'lchamdagi va zichlikdagi bloklar sovuq xona havosidan, oqava suvdan yoki mikroto'lqinli pech yordamida ishlaydigan tizimlardan qat'i nazar, eritish protokolingizga izchil javob beradi.
Har bir BQF bloki qat'iy nazorat qilinadigan baliqlarni hisoblash diapazoni bilan belgilangan aniq vaznga (odatda 10 kg yoki 20 kg) ishlab chiqariladi. Bu aniqlik katta hajmli foydalanuvchilar uchun ikkita aniq afzalliklarni taqdim etadi. Birinchidan, bu xarajatlarni hisobga olish va retseptlarni masshtablashni soddalashtiradi. Sizning ishlab chiqarish formulangiz 50 kg butun qoraqo'tirni talab qilganda, siz baliq miqdori va taxminiy sonini bilgan holda ikki yarim 20‑kg bloklarni olasiz. Ikkinchidan, u avtomatlashtirilgan ishlov berish imkonini beradi: bloklar standart sanoat eritish qozonlari, konveyer lentalari va qismlarga ajratish mashinalariga mos keladigan darajada o'rnatiladi, bu esa qo'lda aralashuvni va inson xatosini kamaytiradi. Blok ichidagi tez muzlatish jarayoni har bir baliqning bir xil harorat egri chizig'ini boshdan kechirishini ta'minlaydi, shuning uchun yakuniy tuzilish va namlikni ushlab turish blokdagi birinchi baliqdan oxirgi baliqgacha mos keladi. Ushbu takrorlanuvchanlik nonli baliq mahsulotlari, konservalangan baliqlar yoki muzlatilgan tayyor ovqatlar ishlab chiqaruvchilar uchun juda muhim, bunda partiyalar orasidagi organoleptik o'zgarishlar brend obro'siga ta'sir qilishi mumkin. Bundan tashqari, ixcham blok geometriyasi muzlatgichlar va konteynerlardagi bo'sh joyni kamaytiradi, energiya samaradorligini oshiradi va mahsulot kilogrammiga uglerod izini kamaytiradi - bu global dengiz mahsulotlari savdosida tobora dolzarb bo'lgan ko'rsatkichdir.
Bizning WR BQF Layang Scad toza tropik baliq ovlash maydonlaridan olinadi va qo'ngandan keyin bir necha soat ichida muzlatiladi, bu tabiiy sho'r-shirin profilni va agressiv pishirish paytida bir-biriga yopishib turadigan bardoshli, qatlamli go'shtni saqlaydi. Standart mahsulot toʻliq yumaloq boʻladi, lekin biz maksimal rentabellikdan koʻra qulaylikni birinchi oʻringa qoʻygan xaridorlar uchun maxsus variant sifatida muzlashdan oldin ichaklarni tozalash va gillni olib tashlashni taklif qilamiz. Qadoqlash uchun o'rnatilgan polietilen qoplamali og'ir yuklarga chidamli, namlikka chidamli kartonlardan foydalaniladi; Har bir blokda ushlanish sanasi, kema kelib chiqishi va lot raqami ko'rsatilgan holda alohida etiketlanadi. Tavsiya etilgan saqlash harorati -18 daraja yoki undan past, barqaror saqlash muddati 18 oy. Bu format, ayniqsa, termal qayta ishlash uchun yagona xomashyo talab qiladigan oʻrta va yirik konserva zavodlari, qoplangan yoki toʻldirilgan skad mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi muzlatilgan oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va mustaqil baliq sotuvchilarni ishonchli, tejamkor mahsulot bilan taʼminlovchi ulgurji distribyutorlar uchun mos keladi. IQF-dan farqli o'laroq, WR BQF har bir parcha olishni taklif qilmaydi, lekin u maqsadli auditoriya uchun bir xil darajada qimmatli narsani taqdim etadi: vazni, soni va erishi holati bo'yicha mutlaq bashorat qilish - samarali sanoat dengiz mahsulotlarini qayta ishlash asosi.