Mahsulot parametrlari
|
Muzlatilgan sariq quyruq |
|
|
Ilmiy nomi |
Seriola Quinqueradiata |
|
Umumiy ismlar |
Katta Amberjack, Yellowtail Kingfish |
|
Shakl |
Butun dumaloq (Gilled va Gutted): Klassik taqdimot, baliqning ta'sirchan hajmi va o'ziga xos ko'z bandini namoyish etadi. H&G (Bosh va Ichaklar): Qulaylik va samarali saqlash uchun qayta ishlanadi, qimmatli yoqa go'shtini saqlab qolgan holda boshni olib tashlaydi. Bel kesilgan / fileto: Premium,{0}}baliqning eng qalin qismining-oʻrtasini kesib oling, bunda suyaksiz, teriga{1}}yoki teriga{2}}oʻchirilgan-yuqori darajali-preparatlar uchun ideal variantlar mavjud. Steyklar: Taxminan{0}}kesimli kesmalar (qalinligi taxminan. 1-1.5 dyuym), shu jumladan umurtqa pog'onasi, panjara va qovurish uchun juda mos keladi. |
|
Hajmi diapazoni |
Butun baliq: Odatda 500 g dan 30 kg gacha, umumiy bozor o'lchamlari 2 dan 10 kg gacha. Maksimal qayd etilgan: butun vazni 178 funt (80,6 kg) gacha. |
|
Umumiy qadoqlash |
10kg / ctn yoki moslashtirilgan |
|
Muzlatish usullari |
Er muzlagan- |
|
To'lov muddati |
TT tomonidan |
|
Etakchi vaqt |
Depozitdan keyin 7 kun ichida |
|
Kelib chiqishi |
Xitoy |
|
Tugash muddati |
Ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy davomida amal qiladi |
|
Foydalanish |
Qayta ishlashdan oldin uni tabiiy ravishda eritib yuboring |
|
Yo'nalish |
Ovqatlanishdan oldin yaxshilab pishirganingizga ishonch hosil qiling |
|
Muzlatilgan holatda -18 darajadan pastroqda saqlang |
|
Mahsulot tafsilotlari
Mandarin tilida huangshiyu yoki dushiyu nomi bilan tanilgan muzlatilgan sariq dum yuqori sifatli rif baliqlarining cho'qqisini ifodalaydi. Bu ajoyib jonzot jaklar oilasining (Carangidae) a'zosi bo'lib, o'zining kuchli, mushaklari va ko'zlaridan o'tuvchi to'q jigarrang diagonal chiziq bilan ajralib turadi, uning kumushrang{1}}ko'k qanotlari yon chiziq bo'ylab nozik sariq rangda porlaydi. Kichikroq, keng tarqalgan pelagik baliqlardan farqli o'laroq, Amberjack rifning haqiqiy cho'qqi yirtqichidir-, u o'z kuchini hurmat qiladi va zich, go'shtli go'shti va toza, qoniqarli ta'mi bilan ajralib turadigan ovqatlanish tajribasini taqdim etadi. Bizning muzlatilgan Greater Amberjack ushbu "rif monarxi" ning mohiyatini eng yuqori sifatda qo'lga kiritish uchun olingan.
Bizning afzalliklarimiz
Sertifikatlar
Bizning kompaniyamiz
O'ziga xos xususiyatlar
- "Reef monarxi" binosi: Muzlatilgan sariq quyruq kuch uchun qurilgan. Bu og'irligi 178 funt (80,6 kg) va uzunligi 58 dyuymgacha bo'lgan katta, mustahkam baliqdir. Bu esa, oshpazlar tomonidan qadrlanadigan qalin, bel{5}}sifatli kesilgan go'shtning juda yuqori mahsuldorligiga olib keladi.
- Ikkilik identifikatsiya - yovvoyi va fermer: Bu tur dengiz mahsulotlari bozorida noyob joyni egallaydi. Bu haddan tashqari baliq ovlashning oldini olish uchun qat'iy qoidalarga muvofiq boshqariladigan-yovvoyi ov baliqlari hamda O'rta er dengizi va Osiyoda barqaror akvakulturaning yangi yulduzi hisoblanadi. Bu ikkilamchi manba taʼminoti barqarorligini taʼminlaydi, shu bilan birga oʻziga xos lazzat profillarini taqdim etadi-yovvoyi baliqlar odatda yogʻsizroq va qattiqroq boʻladi, qishloq xoʻjaligi baliqlari esa boshqariladigan parhezlar tufayli yogʻga boy boʻladi.
- Harorat va tekstura dinamikasi: Amberjackning go'shti tayyorlanishga qarab ajoyib o'zgarishlarga uchraydi. Xom yoki ozgina quritilgan holda xizmat qilganda, u nozik shirinlik bilan nozik, eriydigan tuzilishni taqdim etadi. Yuqori haroratda-grilda yoki qovurilganda-oqsillar shirali, bifshteks-bo‘lib, shaklini mukammal ushlab turadigan va parchalanish tendentsiyasiga qarshi turadi.
- Sekin{0}}O'sgan mukammallik: Tez{0}}o'sayotgan akvakultura turlaridan farqli o'laroq, Greater Amberjack bozor hajmiga erishish uchun vaqt talab etadi. Yovvoyi tabiatda ular 15 yilgacha yashashi mumkin, urg'ochilar erkaklarnikidan kattaroq o'sadi. Massaning bu sekin to'planishi go'shtdagi lazzatning zichligi va chuqurligiga hissa qo'shadi.
Oziqlanishning diqqatga sazovor joylari
Greater Amberjack o'zining yuqori maqomiga mos keladigan ozuqaviy profilni taklif qiladi:
Yuqori-zichlikdagi oqsil:
Mushaklarni saqlash va metabolik funktsiyalar uchun zarur bo'lgan to'liq, yog'siz oqsilning konsentrlangan manbasini, qulay aminokislotalar profilini ta'minlaydi.
Balanslangan lipid tarkibi:
Tarkibida foydali Omega-3 yog 'kislotalari (EPK/DHA), yog' miqdori mavsum va manbaga qarab o'zgaradi. Farmed Amberjack, boshqariladigan oziqlantirish bilan, ko'pincha doimiy ravishda yuqori yog' miqdorini ta'minlaydi.
Selen va B-vitaminlariga boy:
Selenning tabiiy manbai, kuchli antioksidant bo'lib, energiya almashinuvi va nevrologik salomatlik uchun Omega-3 va B12 va B6 bilan sinergik tarzda ishlaydi.
Mineral-Rich Flesh:
Suyak salomatligi va hujayralar faoliyatiga hissa qo'shadigan fosfor va kaliy kabi muhim minerallarni o'z ichiga oladi.
Issiq teglar: muzlatilgan sariq quyruq, Xitoy muzlatilgan sariq quyruq ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar, zavod
