AA BQF Layang Scad

AA BQF Layang Scad (Muroaji) - juda yaxshi sifat, zich muzlatilgan bloklarga qadoqlangan. AA darajasi yuqori darajadagi AAA dan pastda joylashgan bo'lib, eng yuqori narx yorlig'isiz kuchli vizual joziba beradi. Siz tananing ko'p qismida yorqin, yorqin kumush-ko'k terini kutishingiz mumkin, faqat vaqti-vaqti bilan kichik nuqsonlar mavjud, masalan, qorin yaqinidagi biroz ishqalangan yamoq yoki suzgichning uchi mukammal darajada emas. Suyaklari va dumlari asosan buzilmagan, umumiy shakli toza va tabiiydir. Individual baliqlar uzunligi yoki qalinligida biroz farq qilishi mumkin - bu nuqsonlar emas, oddiy biologik farqlardir. Muxtasar qilib aytganda, AA deyarli yuqori darajali ko'rinadi, ammo xarajat strukturasi uni hajmli xaridlar uchun amaliy qiladi. BQF qisqartmasi Block Quick Frozen degan ma'noni anglatadi. Har bir baliqni alohida muzlatish o'rniga, butun dumaloq ov bir xil karton shakllarga mahkam o'raladi va qattiq, zich plitalarga bosiladi. Muzlatgandan so'ng, baliqlar bitta, g'ishtga o'xshash blokga birlashtiriladi. Bu usul IQFning qismni boshqarish qulayligidan ko'ra saqlash zichligi va etkazib berish xarajatlarini kamaytirishga ustuvor ahamiyat beradi. Sovuq maydonning har bir kubometri mahsulotning og'irligini sezilarli darajada oshiradi va palletlar kamroq siljish bilan yuqori yig'iladi. To'liq konteyner yuklarini ko'chiruvchi xaridorlar uchun yuk va omborxonada tejash tezda qo'shiladi.

Turi kalta suzgichli (Dekapterus makrosomasi), Janubi-Sharqiy Osiyo bozorlarida Layang va Yaponiyada Muroaji nomi bilan mashhur. Bu kichik, tez o'sadigan pelagiklar tropik suvlardan yig'ib olinadi va darhol quruqlikda yoki dengizda muzlatiladi. To'rdan muzlatkichga tez o'tish toza, sho'r dengiz ta'mi va qattiq, maydalangan tuzilishga ega bo'ladi. Pishirilganda, go'sht bir-biriga yaxshi yopishadi - butun chuqur qovurish, achchiq kokos korilarida qaynatish yoki ko'mir ustida grilda pishirish uchun ideal. Yog'ning tabiiy tarkibi o'rtacha bo'lib, yog'siz boylikni ta'minlaydi va ta'mi yoqimli shirin ohang bilan aniq okeanikdir.

To'liq qovurish, konservalash yoki keyingi ishlov berish uchun butun blokni eritib oling. Blok mustahkam bo'lgani uchun siz bir vaqtning o'zida butun qurilmani muzdan tushirishingiz kerak bo'ladi. Bu bitta baliqni tortib olish uchun mahsulot emas; u katta hajmli oshxonalar, konserva zavodlari va yuz yoki ming kishi tomonidan ovqat tayyorlanadigan qayta ishlash liniyalari uchun mo'ljallangan. Eritgandan so'ng, baliq yirtilmasdan osongina ajralib chiqadi, chunki muz bog'lanishi toza buziladi. Yuvib yuving, ziravorlang va pishiring. Qadoqlash funktsional va tejamkor. Har bir blokning og'irligi 10 kg yoki 20 kg, polietilen qoplamaga o'ralgan va mustahkam gofrirovka qilingan karton ichiga joylashtirilgan. Har bir palletda bir nechta bloklar, AA darajasi, turlari, ovlash maydoni, muzlatish sanasi va aniq og'irlik bilan aniq belgilangan. Ichaklar va gillalar ixtiyoriy - maksimal rentabellik uchun butun dumaloqni (buzilmagan) tanlang yoki oshxona mehnatini tejash uchun ichakni tanlang.