Muzlatilgan gigant taroq

Bizning Muzlatilgan Gigant Scallop toza, sovuq, ifloslanmagan qirg'oq suvlaridan olinadi va yuqori sifatli turlarga kiradi.Placopecten magellanicus(Atlantika giganti taroqsimon) vaPatinopecten yessoensis(Ezo gigant taroq). 20–80 metr chuqurlikdan yig‘ib olingan har bir boshoq ehtiyotkorlik bilan tozalanadi, tozalanadi va alohida tez muzlatiladi (IQF) yoki eng yuqori tazelik, tabiiy shirinlik va boy okean lazzatini saqlash uchun ultra-past haroratlarda muzlatiladi. "Dengiz konfeti" sifatida tanilgan bu yirik, to'la va suvli taroqlar yumshoq, yog'li tuzilishga ega va yumshoq, shirin, yong'oqli ta'mga ega.

Oziqlanish nuqtai nazaridan, yirik baliqlar yuqori sifatli protein (100 g uchun taxminan. 12–19 g), tabiiy ravishda yog‘ miqdori past (100 g uchun ≈1 g) va selen, rux, fosfor, magniy va vitamin B12 kabi muhim minerallarga boy. Har bir porsiyasida atigi 84–90 kaloriya bor, ular yurak salomatligi, immunitet funktsiyasi va umumiy salomatlikni qo‘llab-quvvatlovchi-yog‘siz, to‘yimli dengiz mahsulotlari hisoblanadi.